小型實驗室磨粉機是制備小麥粉的專用設(shè)備，制備出的面粉在出粉率、灰份、烘焙性能方面與大型實驗?zāi)シ蹤C接近，是一種通用精密實驗?zāi)シ蹤C。制成的面粉可供實驗室測定面團的物理性質(zhì)（粉質(zhì)、拉伸實驗），評價面粉的灰分和蛋白質(zhì)含量的高低，以及測定破損淀粉含量，但不能測試小麥的出粉率。

性能特點
◆ 研磨速度高，處理量大。
◆ 磨腔間距固定，制樣效果穩(wěn)定，使用壽命長。
◆ 性價比高。
◆ 體積小，操作維護(hù)簡單、方便。

主要技術(shù)指標(biāo)
◆ 研磨速度：500g/5min。
◆ 出粉率：≥60%。
◆ 灰分：≤0.7%。
◆ 回收率：≥98%。
◆ 電源：3相380V

主要結(jié)構(gòu)
儀器采用四輥連續(xù)三道研磨結(jié)構(gòu)，將多道研磨過程簡化至一次性完成。物料在經(jīng)過較后一對研磨輥后，進(jìn)入圓筒篩，圓筒篩的圓周速度的自動調(diào)節(jié)保證即使連續(xù)操作也可得到很好的篩分效果，篩理后的面粉落入面粉斗，麩皮從圓筒篩出口進(jìn)入麩皮料斗

碾磨工藝流程：