中紅4到6錢規(guī)格鮮活小龍蝦楚淼水產(chǎn)2021年9月26日活動價21元每斤 。

　　小龍蝦食用方法：

　　【清蒸小龍蝦】準備好小碗，倒入生抽、香醋，放入胡椒、味精、蒜粒、蔥花，放入一點麻油；再將清水小龍蝦自然解凍后，旺火蒸5分鐘，擺盤即可開吃。

　　【油燜大蝦】清水小龍蝦自然解凍、香料洗干凈待用；油溫燒熱至8成，放入清水小龍蝦，過油40秒撈起；留底油，放入冰糖，小火炒至微黃，放入香料、姜片、豆瓣醬炒香，再放入清水小龍蝦旺火翻炒，烹白酒，倒入啤酒，添加蒜頭、鹽，加蓋調(diào)中火燜10分鐘，調(diào)入雞精、味精，轉大火收汁起鍋，一份色、香、味俱全的油燜大蝦就上桌了。

　　【蒜香小龍蝦】清水小龍蝦自然解凍；油燒熱，放入獨頭蒜、蒜茸醬炒香；放入清水小龍蝦翻炒至變色，倒入白酒和啤酒，調(diào)入鹽、味精、雞精、白糖加蓋燒10分鐘；淋蒜油出鍋，裝盤即可，吃不了辣的朋友們可以嘗嘗這種香甜口味的蒜香味小龍蝦。

　　【鹵味小龍蝦】清水小龍蝦自然解凍；老鹵水燒開，放入清水小龍蝦，煮10分鐘；關火，再浸泡30分鐘；裝盤后，倒入少量鹵汁，即可，這也是今夏小龍蝦的熱潮吃法。