亞硫酸氫鈉是一種無機物，化學式為NaHSO3，呈白色結晶性粉末，有二氧化硫的不愉快氣味。

　　分子式：NaHSO3

　　分子量：104.0609

　　CAS號：7631-90-5

　　EINECS號：231-673-0

　　密度：1.48g/cm3

　　熔點：150℃

　　外觀：白色結晶性粉末。有二氧化硫的氣味。具不愉快味

　　溶解性：易溶于水，水溶液呈酸性，難溶于醇。

　　1.用于棉織物及有機物的漂白；

　　2.在染料、造紙、制革、化學合成等工業(yè)中用作還原劑；

　　3.工業(yè)用于生產和的中間體；

　　4.食用級產品用作漂白劑、防腐劑、抗氧化劑；

　　5.用于含鉻廢水的處理，并用作電鍍添加劑。