黑脊倒刺鲃屬鯉科、鲃亞科、倒刺鲃屬,分布于廣東、福建等江河、湖泊、水庫(kù)中。黑脊倒刺鲃肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美,有一定的藥用價(jià)值,又因其食性雜、生長(zhǎng)快、抗病力強(qiáng)、易養(yǎng)殖、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等特點(diǎn),被列為重要的淡水經(jīng)濟(jì)魚類之一,同時(shí)也是淡水名優(yōu)品種之一。2008年,筆者在城郊龍門與一養(yǎng)殖場(chǎng)合作利用山區(qū)池塘進(jìn)行主養(yǎng)黑脊倒刺鲃試驗(yàn),取得較好的經(jīng)濟(jì)效益,現(xiàn)將高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下:一、材料與方法1、池塘條件養(yǎng)殖試驗(yàn)的二口池塘,均為長(zhǎng)方形,1號(hào)池2.5畝,2號(hào)池1.5畝,水深在1.5-2m,有獨(dú)立的進(jìn)排水系統(tǒng),并在進(jìn)出水口處加設(shè)柵欄,起著防逃和阻攔水源漂浮物的作用。水源為山泉水,水質(zhì)清新,能保持微流水,池水透明度在30-50cm之間,每口池塘配備增氧機(jī)一臺(tái),保持溶氧量在4mg/L以上。投餌機(jī)各一臺(tái),以此減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。2、放養(yǎng)前準(zhǔn)備魚種放養(yǎng)前一個(gè)月清除塘底淤泥,鏟除周邊雜草,經(jīng)充分暴曬,在魚種下塘天用生石灰每畝50-80kg化漿趁熱全池潑灑進(jìn)行消毒,清殺池中有害生物,一周后進(jìn)行水源過(guò)濾蓄水,魚種下塘前2天用鳙魚苗試水,證明毒性消失后投放魚種。3、魚種放養(yǎng)2008年5月20日,從外地引進(jìn)規(guī)格12-15cm,平均尾重70g的黑脊倒刺鲃魚種4800尾。魚種體質(zhì)健壯、規(guī)格大小均勻、無(wú)病無(wú)傷。放養(yǎng)前用3%-5%的食鹽水浸洗魚種10-15分鐘進(jìn)行消毒。1號(hào)池放養(yǎng)黑脊倒刺鲃苗種2800尾,鳙魚50尾,草魚150尾,鯽魚100尾,合計(jì)3100尾,平均畝放養(yǎng)1240尾。2號(hào)池放養(yǎng)黑脊倒刺鲃2000尾,實(shí)行單養(yǎng),平均畝放養(yǎng)1333尾。4、飼料投喂黑脊倒刺鲃食性較雜,在自然條件下主要攝食水生昆蟲(chóng)及其幼蟲(chóng),兼食小型魚蝦、高等植物的種子和碎屑、腐殖質(zhì)及絲狀藻類等,人工飼養(yǎng)下經(jīng)馴化后可攝食人工配合飼料。黑脊倒刺鲃一般在水溫升至13時(shí)開(kāi)始攝食,水溫達(dá)20-29時(shí)攝食旺盛,生長(zhǎng),30以上時(shí)攝食減少或停食。當(dāng)水溫升至13以上時(shí),就可投料或進(jìn)行誘食馴化,可直接投喂浮性配合飼料,我們采用粗蛋白含量32%-35%的羅非魚浮性配合顆粒飼料,每天上午9-10點(diǎn),下午16-17點(diǎn),分二次投喂飼料,投餌量根據(jù)天氣、水溫及魚的攝食量靈活掌握,一般日投喂量占魚體總重的2%-4%,投餌堅(jiān)持“四定"原則。為保持黑脊倒刺鲃的天然肉味品質(zhì),根據(jù)其雜食性的特點(diǎn),在養(yǎng)殖過(guò)程中,除投喂配合飼料外兼投一些青綠飼料,如:黑麥草、南瓜葉、番薯葉及稻谷等。5、日常管理黑脊倒刺鲃性情急躁善跳、喜集群、不耐低氧、懼渾水。養(yǎng)殖期間,堅(jiān)持每天早晚二次巡塘:觀察水源、水位、水質(zhì)、水溫及魚的吃食活動(dòng)情況和進(jìn)出水口處防逃設(shè)施的牢固性,為確保水質(zhì)的清新,魚池保持一定的微流水。在高溫悶熱季節(jié),為防止魚浮頭,除了定期換水外,每天上下午定時(shí)開(kāi)啟12小時(shí)的增氧機(jī)。6、病害防治黑脊倒刺鲃抗病力較強(qiáng),在水質(zhì)清新的養(yǎng)殖環(huán)境中較少發(fā)病,但是,由于人工養(yǎng)殖密度高,生態(tài)環(huán)境改變,病害的危害也相應(yīng)增多。在養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中要注意防治,堅(jiān)持“預(yù)防為主、防治結(jié)合"的原則。每半月用生石灰或漂白粉交替潑灑進(jìn)行預(yù)防,基本未發(fā)生嚴(yán)重病害,在魚病高發(fā)季節(jié),每隔半個(gè)月用0.4mL/m3的殺蟲(chóng)靈全池均勻潑灑,可防治魚鲺、錨頭鳋、小瓜蟲(chóng)、指環(huán)蟲(chóng)等魚病,若發(fā)生細(xì)菌性魚病可用漂白粉1ppm或溴氯海因等全池潑灑,同時(shí)口服等藥餌,水霉病可用水霉凈或每畝水深用食鹽20-25kg兌水全池潑灑,寄生蟲(chóng)病用90%晶體全池潑灑,濃度為0.3-0.5ppm。二、試驗(yàn)結(jié)果1、收獲情況1號(hào)池面積2.5畝,放養(yǎng)黑脊倒刺鲃2800尾,鳙魚50尾,草魚150尾,鯽魚100尾,經(jīng)16個(gè)月養(yǎng)殖,于2009年9
廣州市吉鯧水產(chǎn)魚苗養(yǎng)殖場(chǎng)主要魚苗養(yǎng)殖繁育、優(yōu)質(zhì)魚苗批發(fā)銷售，現(xiàn)有品種魚苗：軍魚苗，青竹鯇魚苗，革胡子鯰魚苗，胭脂魚苗，禾花鯉魚苗，軍魚苗,黃娟魚苗,光魚苗,七星魚苗,寶石鱸魚苗,加州鱸魚苗,胭脂魚苗,叉尾鮰魚苗,黃骨魚苗,豐產(chǎn)鯽魚苗,大口鯰魚苗,中科3號(hào)鯽魚苗,銀雪魚苗,鴨嘴魚苗,桂花魚苗,淡水石斑魚苗,中國(guó)臺(tái)灣泥鰍苗,黑魚苗,塘鲺魚苗,縮骨大頭魚苗,塘虱魚苗,淡水白鯧魚苗,金草魚苗,甲魚苗等多個(gè)名優(yōu)品種及傳統(tǒng)四大家魚魚種的繁育和魚苗養(yǎng)殖。
本魚苗養(yǎng)殖場(chǎng)位于廣州市，交通發(fā)達(dá)，運(yùn)輸方便，支持汽運(yùn)和空運(yùn)。
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