| 品牌 | 其他品牌 | 功率 | 5kw |
|---|---|---|---|
| 電壓 | 380V | 轉(zhuǎn)速 | 1000 |
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,西餐店設(shè)備,其他 |
工業(yè)丸子肉餡顆粒絞肉機(jī)
IFMOOAMEW 719UL
采用IFMOOA 絞肉技術(shù)的經(jīng)典型商用機(jī)。是專為香腸加工車間和配餐加工車間而設(shè)計(jì)的理想機(jī)型。為該類設(shè)備的性能和衛(wèi)生設(shè)定了新的標(biāo)準(zhǔn)。
對肉食品的所有加工，均通過雙速電機(jī)優(yōu)化操作完成，同時(shí)螺桿具有反轉(zhuǎn)功能，以便于拆卸。該機(jī)型可容易地加工冷凍至-8℃的原料。根據(jù)需要，還可裝配能剔除動物軟骨和筋腱的分離裝置。該絞肉機(jī)型是價(jià)格合理的基本機(jī)型，配置有一級傳動齒輪箱。
絞龍和切割組件的拆除，是通過標(biāo)配的推出器來完成的。無接縫的料盤嵌入機(jī)體內(nèi)，其凈容量為82升。包括切割組件在內(nèi)的所有機(jī)器部件，均采用的不銹鋼制成，可用高壓水槍清洗，大大縮短了清洗時(shí)間。
| 技術(shù)規(guī)格 | |
| 總功耗 | 5/6kW；25A保險(xiǎn)絲 |
| 供電 | 400V，50Hz 三相 |
| 占地面積 | 寬735*厚1025mm |
| 機(jī)身高度 | 1300mm |
| 進(jìn)料托盤容積 | 630mm x 795mm x 160mm（80L） |
| 切割組件 | D114 |
| 機(jī)器重量 | 約200kg |
| 每小時(shí)產(chǎn)量 |
|
| 約1400kg |
工業(yè)丸子肉餡顆粒絞肉機(jī)
肉的呈現(xiàn)顆粒狀會使巖溶蛋白質(zhì)能足夠的鎖足水分，這也就是說我實(shí)際肉餡按照1斤計(jì)算那么我肉有顆粒感能鎖足水分與調(diào)味料終出現(xiàn)的成品率就會非常高可能，以包子為列1斤肉餡要加1斤水/8兩水與其他調(diào)料。
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