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真空包裝袋該如何使用
雖然真空包裝袋在我們生活中經(jīng)常出現(xiàn),但還是有很多小伙伴不知道真空包裝袋是如何使用的,還是不知道真空包裝袋的保質(zhì)期是多久,今天就由諾是的一一為大家解答疑惑。
真空包裝袋是由幾總不同功能的塑料薄膜通過(guò)工藝復(fù)合到一起,每一層的薄膜都起到不同的作用。
真空包裝袋分為透明真空袋和鋁箔真空袋,真空包裝袋的復(fù)合材料是PE加尼龍的復(fù)合,尼龍具有良好的阻隔性能,能夠有效的阻濕阻氣,能夠長(zhǎng)時(shí)間保持真空狀態(tài),而普通的塑料袋只是普通的塑料,這樣的塑料袋表面有氣孔,不能進(jìn)行抽真空包裝,即便勉強(qiáng)包裝好了,時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)漏氣,甚至剛包裝好就漏氣了。如果想真空包裝袋長(zhǎng)時(shí)間的保持物品的新鮮度,并不是抽真空就能達(dá)到,因?yàn)楫?dāng)真空包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí),微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時(shí),大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖,而真空包裝并不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色,因此還需與其它輔助方法結(jié)合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。
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