UHT高溫殺菌機(jī)適用于對(duì)不銹鋼無腐蝕性液體的滅菌，多組套管組合的換熱器，可按用戶工藝要求，在同一機(jī)組內(nèi)同時(shí)進(jìn)行加熱、保溫、熱回收與冷卻。成套設(shè)備還可以對(duì)物料的加熱滅菌溫度進(jìn)行自動(dòng)控制與記錄，并對(duì)不合格的物料自動(dòng)進(jìn)行重新處理。該設(shè)備具有換熱效率高、結(jié)構(gòu)緊湊、工作可靠、性能穩(wěn)定、運(yùn)行時(shí)間長(zhǎng)、操作清洗維修方便等優(yōu)點(diǎn)。
一、UHT高溫殺菌機(jī)開機(jī)前準(zhǔn)備
1．檢查水（循環(huán)水和軟化水）、電、氣；
2．檢查所有手動(dòng)開關(guān)是否全部在自動(dòng)位置；
3．檢查所有急停開關(guān)是否已釋放；
4．打開蒸汽疏水閥進(jìn)行疏水；
5．檢查所有管道連接是否正確；
6．檢查產(chǎn)品平衡罐液位是否正常，如果液位低,人工加水至平衡罐。
二、UHT高溫殺菌機(jī)開機(jī)檢查
1．打開總電源開關(guān)、待操作屏幕出現(xiàn)時(shí)，按自動(dòng)操作；
2．觸摸無菌操做進(jìn)入啟動(dòng)；
3．檢查流量選擇是否正確，否則選擇正確流量；
4．檢查殺菌機(jī)是否已經(jīng)清洗，否則必須進(jìn)行清洗。
三、UHT高溫殺菌機(jī)的清洗
1．中間清洗（AIC），只在無菌水條件下才可以進(jìn)行
a.把酸、堿管道切換到清洗狀態(tài)，檢查酸、堿設(shè)備是否已準(zhǔn)備好；
b.按啟動(dòng)中間清洗程序；
c.此方法清洗效果不理想，一般情況不用，只在特殊情況下采用。
2．原位清洗（CIP）
a．把酸、堿管道切換到清洗狀態(tài)，檢查酸、堿液是否已準(zhǔn)備好；
b．調(diào)節(jié)熱水溫度；
c．按清洗啟動(dòng)CIP程序；
d．當(dāng)堿循環(huán)結(jié)束即排空時(shí)，取堿樣送理化室；當(dāng)酸循環(huán)結(jié)束即排空時(shí)，取酸樣送理化室。
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