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生豬為什么總會中毒?生豬中毒的原因有哪些?臨沂鳳翔農(nóng)牧機械有限公司分析有以下幾個方面:
一、喂飼重金屬和瘦肉精
有很多養(yǎng)殖戶稱自己曾給豬飼料中拌有機砷和硫酸銅,以使豬看起來皮毛發(fā)光、排便黑亮,導致豬處于半中毒狀態(tài)。
砷、硫酸銅、鉻、鋅等作為微量元素添加,在養(yǎng)豬中是允許的。以砷為例,雖為劇毒,但微量砷可以讓生豬增重,提高皮毛的色澤,對原蟲類疾病也有治療作用。但重金屬元素添加,必須嚴格用量,除了致豬中毒,還會污染土地和地下水。
瘦肉精長期是養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)公開的秘密。常見的瘦肉精有三種:鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和,都屬于β-,原本用于治療哮喘,后來被發(fā)現(xiàn)可以增加生豬瘦肉率后,應用到養(yǎng)豬中。在上世紀90年代初,瘦肉精曾作為創(chuàng)新技術(shù),在各地推廣。但是大劑量用在飼料中可以促進豬的增長,減少脂肪含量,提高瘦肉率,但食用含有瘦肉精的豬肉對人體有害。
但豬肉中的高殘留瘦肉精,已被證明會造成人體神經(jīng)中樞中毒失控現(xiàn)象,甚至死亡;慢性特點會導致兒童性早熟。
二、飼料拌抗生素
豬群保健是一個系統(tǒng)工程,任何片面的理解都是錯誤的。我們既不能讓一些以為目標的藥物經(jīng)銷商牽著鼻子走,也不能對所有正確的引導和新技術(shù)的應用予以排斥。很多朋友本來明白應在各方面下功夫,有時失敗往往是由細節(jié)上的失誤所引發(fā)。
仔豬在生下來后,通過母豬哺乳,會從乳汁中獲取一些抗體和抗生素,從而提高自身的免疫力和成活率。大型現(xiàn)代化的豬場,一般都不需要給仔豬的飼料拌藥,就可以將死亡率控制在5%以內(nèi)。
不過,小型和條件較差的養(yǎng)豬場,因為生存環(huán)境的惡劣,只能靠加拌抗生素,來提高成活率。“如果不拌抗生素,一些豬場的仔豬死亡率高達30%-40%,喂了抗生素后,死亡率就能降低到6%-7%,接近大型豬場的水平。”
這些抗生素一般包括四環(huán)素類、大環(huán)內(nèi)酯類、磺胺類、喹諾酮類等,具體藥品有十幾種之多。
三、濫用人藥和新抗生素
因為獸藥假的多,療效不佳,給豬治病時,有時很多獸藥用人藥代替,常備的有青、和頭孢類藥品等。
除此,為了提高療效,養(yǎng)豬人常常給豬注射正常劑量的3倍藥品。據(jù)調(diào)查,這在小豬場里尤為常見。豬場內(nèi),也曾見到豬因被注射三四種藥品而死亡,其實其中一種就足以救命。
除了濫用人藥外,老式在豬場已經(jīng)微乎其微,代之的是比較新的頭孢類和類藥物。這跟人用抗生素的情況很相似。
國家對人藥和獸藥的界限,列有專門的目錄,除了部分人和動物共有的藥外,很多藥品是嚴謹串用,目的是為了防止病原體在動物體內(nèi)經(jīng)抗生素作用后,提高了耐藥性,再回到人體,威脅人的生命健康。但在農(nóng)村豬場,人藥給豬用的情況頗為常見。
另外,生豬在出欄前都有數(shù)天到一個月不等的停藥期,以讓生豬代謝體內(nèi)的絕大部分藥物殘留。但業(yè)內(nèi)人士稱,此制度對畜牧部門的監(jiān)管水平要求很高,但事實上,在很多豬場無法達到。
最后,臨沂鳳翔想和廣大養(yǎng)殖朋友們共勉,經(jīng)濟利益固然是我們工作的目的,但是,一切都要建立再安全健康的生產(chǎn)經(jīng)營基礎之上,切莫為了蠅頭小利做出害人害己之事!