臨沂鳳翔在銷售養(yǎng)雞料線的過程中發(fā)現(xiàn)，發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)就是一種行之有效，更為合理的生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)，既做到了雞糞的有效處理，實現(xiàn)了、無污染、無臭味，又為雞的健康生長，提供了宜的生態(tài)環(huán)境。那么我們就來詳細介紹一下：

一、 發(fā)酵床養(yǎng)雞雞棚建設(shè)

根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)向情況，選地勢高燥地帶建設(shè)，可以建設(shè)大棚發(fā)酵床養(yǎng)雞舍。大棚兩端順風(fēng)向設(shè)定，長寬比為3∶1 左右，高3 m，深挖地下30 cm 以上，北方地區(qū)則要40 cm 以上(也可以在泥土地面上四周砌30～40 cm 高度的擋土墻，但同時雞舍也需加高30～40 cm)，以填入墊料。地上式的更為簡單一些，也適用于舊雞舍的改造，只需要在舊雞舍內(nèi)的四周，用相應(yīng)的材料(如磚塊、土坯、土埂、木板或其它當(dāng)?shù)乜衫玫牟牧?做30～40 cm 高的擋土墻即可(其實是遮擋墊料)，地面要求是泥地(使用水泥地面改造要在每平方米面積鉆6～10 個直徑為4 cm 的孔)，墊30～40 cm 厚的墊料，加入百益寶EM 原液混合均勻即可。

建設(shè)簡單的大棚，以24 m×8 m 的大棚為例，面積為192 m2，造價不到8 000 元，如封底使用簡單柱子、水泥瓦為結(jié)構(gòu)的發(fā)酵床養(yǎng)雞棚200 m2 面積全部成本僅為1 萬元左右，而建設(shè)相應(yīng)的標(biāo)準磚瓦結(jié)構(gòu)雞舍，需要3 萬元左右。充分利用陽光的溫度控制：大棚上復(fù)薄膜、遮陽網(wǎng)，配以搖膜裝置，棚頂每5m 或全部設(shè)置天窗式排氣裝置，天熱可將四周裙膜搖起，達到充分通風(fēng)的目的。冬天溫度下降，則可利用搖膜器控制裙膜的高低，來調(diào)控舍內(nèi)溫、濕度。冬天可將朝南遮陽網(wǎng)提高，以增加陽光的照射面積，達到增溫和消毒的目的。使用壽命可達到6～8 年。

二、發(fā)酵床墊料的組成

發(fā)酵床準備的墊料是稻草和秸稈或者鋸末，水、土、食鹽、百益寶EM 原液。先將稻草或者秸稈切到10～15 cm 長，一般鋪30～40 cm 厚。按1m3墊料使用1 kg 的百益寶EM 原液，2～3 kg 沒有污染過的土、0.15 kg 的食鹽。(因為粗鹽中含有豐富的礦物質(zhì)，有利于微生物的繁殖和分解糞便)。按照這樣的比例加水(可以把食鹽、菌先加到水里)，混合均勻，濕度達到30%左右，進行鋪墊，1m3 的墊料可以鋪墊3～4 m2。厚度為30～40 cm。這里要特別注意，當(dāng)發(fā)酵床做好以后，不要立即把雞放上去。

三、發(fā)酵床養(yǎng)雞的日常管理

1、選擇健康雛雞

農(nóng)戶飼養(yǎng)的雛雞大都靠外購， 而購入的雛雞好壞，對育雛的效果影響很大，并直接影響?zhàn)B殖效益的高低。為提高育雛成活率， 購雛時必須嚴把質(zhì)量關(guān)，進行嚴格挑選，確保種源可靠、雞種純正和雛雞健康，切不可貪圖便宜購進不健康的雛雞。挑選雛雞時，除注重品種優(yōu)良外，還必須保證來自非疫區(qū)。按照雛雞“有膘、有毛、有骨、眼大有神、活潑好動”的標(biāo)準進行選擇，通過“一看、二摸、三聽”的方法來鑒別雛雞的強弱優(yōu)劣。

2、 控制好養(yǎng)殖密度

發(fā)酵床養(yǎng)雞，一般控制養(yǎng)殖密度比傳統(tǒng)養(yǎng)雞略小一些， 建議每平方米：1～7 日齡33 只，8～14 日齡25 只，5～21 日齡22 只，22～28 日齡16 只，29～35 日齡14 只，36～42 日齡10 只，43～49 日齡9 只，50～56 日齡8 只。另外，冬季可適當(dāng)提高肉雞飼養(yǎng)密度，利于棚內(nèi)溫度的提高。育雛箱(1.0×1.0×0.21)m 中可飼養(yǎng)150 只，中雛時為50～70 只。新進入雛雞之前， 對養(yǎng)殖設(shè)備需進行清洗消毒處理，飲水器、料槽需先消毒，使用毒菌清1 小包兌水100 kg，對欄舍、食槽、拌料場所和器具、周圍環(huán)境進行噴灑消毒。

3、 經(jīng)常觀察糞便情況

發(fā)酵床養(yǎng)雞不需要像發(fā)酵床養(yǎng)豬一樣需要把糞便進行人工掩埋，基本都是雞自己在用爪刨地的同時將自己的糞便掩埋在墊料中。但建議每20 d進行15 cm 翻動1 次。發(fā)酵床養(yǎng)雞不需要補充水分， 即使是夏天只需要2～3 d 使用100 倍的百益寶EM 原液簡單噴灑1 次，不能噴灑雞身。冬季、雨水季節(jié)可以長時間不噴灑，主要根據(jù)墊料表面的濕度決定，只要墊料有些濕潤就不需要補充。對于個別雞拉稀現(xiàn)象，可以挑出來，進行隔離治療，治療完畢再放回發(fā)酵床雞舍。病雞排泄物進行清除，清除其所拉出的糞便，同時在拉稀糞便處灑上生石灰粉(或純百益寶EM 原液)后將糞便與石灰埋入20 cm 深發(fā)酵床墊料中， 以后石灰粉會自然消失融入墊料中。

4、 注意觀察墊料數(shù)量和墊料表面濕度

采用純鋸末做墊料的發(fā)酵床， 并且按照我們以上技術(shù)制作，一般只需要在每批雞出欄后(或每3～4 個月)補充極少量的新墊料(約5%)，或者兩批雞出欄后補充1 次(6～8 個月)。這和其他發(fā)酵床技術(shù)每個月要補充約10%的新墊料比較有巨大區(qū)別。具體補充的數(shù)量，靠你的肉眼進行觀察，少了進行補充，如木屑，或統(tǒng)糠粉等，并用水略為打濕，表層墊料的含水量控制在40%左右，即看起來是濕的，但用力捏也捏不出水來，比較干爽的樣子。這樣做，一是保證雞舍內(nèi)不太潮濕，二是不能揚塵，如果揚塵，則會影響到雞的呼吸系統(tǒng)。

四、發(fā)酵床養(yǎng)雞后期注意事項

經(jīng)常飲用1∶200 倍的百益寶EM 原液稀釋液，喂養(yǎng)發(fā)酵的飼料，能夠提前分解飼料的營養(yǎng)成分，便于雞的充分吸收。雞放養(yǎng)的密度要掌握好， 密度大了以后單位面積糞太多， 發(fā)酵床的菌不能有效分解糞便(5～6 只/m2)。有益菌生長需要潮濕的環(huán)境， 觀察發(fā)酵床的濕度，可以在噴灑1∶200 倍菌液稀釋液。濕度控制在40%左右。密切注意益生菌的活性： 必要時需再加入百益寶EM 原液稀釋液來調(diào)節(jié)益生菌的活性， 以保證發(fā)酵能正常運行。禁止使用化學(xué)藥物： 雞舍內(nèi)禁止使用化學(xué)藥品和抗生素類藥物，防止殺滅和抑制益生菌，使得益生菌的活性降低。必須注意通風(fēng)換氣。嚴格做好日常防疫。