養(yǎng)雞場內的污染物主要是養(yǎng)雞技術過程中產生的雞糞、臟墊草、污水、垃圾、病死雞等。它們是病原體的主要攜帶者，如果不做好無害化處理就會污染養(yǎng)雞場的環(huán)境，為疾病的發(fā)生埋下隱患。

一、雞糞(包括臟墊草)的處理養(yǎng)雞場應建有與飼養(yǎng)規(guī)模相匹配的糞污收集設施、設備或處理(置)機制，糞便不得隨地堆積，廢水不得隨意排放。已建養(yǎng)雞場沒有處理設施或處理機制的，應予補建。從雞舍或運動場等清出的糞便要及時收集運送到貯存或處理場所。雞糞收集過程中必須采取防揚散、防流失、防滲漏等措施。

( l )深坑腐熟處理挖一長方形土坑，長、寬、高分別為2 . 2 米、2 . 0 米和0 . 5 米，四周磚砌，水泥抹平，將雞糞70 %、草粉30 %混合均勻(含水量以手握指縫有水跡但無水珠滴下為宜)，堆積15 一20 厘米高，夏季經(jīng)過3 周，冬季經(jīng)過6 周即可腐熟。這種方法對于含水量較高的雞糞處理效果較好。

( 2 ) EM 菌液發(fā)酵法用麥秸、稻草、樹葉、鋸末、稻殼等

做雞舍墊料時，當雞舍內墊料使用超過2 個月后，將墊料與雞糞的混合物清理出來(水分含量控制在35 %左右)，加人EM 菌液，之后堆積發(fā)酵。

1 ) EM 菌液的用量及配制方法：按500 千克雞糞墊料混合物與400 毫升EM 菌液、400 克紅糖的比例進行混合。具體方法是首先要確定處理雞糞混合物的量，再按比例計算出EM 菌液和紅糖的用量，先用少量50 ℃ 左右的溫水把紅糖溶解，然后加適量冷開水稀釋，隨之加入所需EM 菌液，并按處理雞糞及墊料量的5 %加足清水，混勻待用。

2 )雞糞EM 發(fā)酵方法：將收集的雞糞墊料混合物分層裝人發(fā)酵池內，每層20 厘米厚，按比例噴灑EM 稀釋菌液，每加一層料噴灑一次菌液，直至貯滿，用塑料薄膜密封發(fā)酵。在常溫情況下，雞糞的EM 發(fā)酵夏天只需3 天，冬天需5 一7 天即可完成。EM 發(fā)酵成功的雞糞，酸香味取代了臭味，雞糞表面有白色菌絲覆蓋。

( 3 )堆積發(fā)酵在一塊平地上將糞便堆積起來(如果糞便稀可以摻一些切短的麥秸或玉米秸)，然后在糞堆的表面用草泥糊嚴。必要時在糞便堆積的時候添加一些EM 菌液。經(jīng)過4 一8 周糞堆內部溫度在50 ℃ 以_L ，維持l 周以上時間，糞便中的病原體即可被殺滅，尿酸鹽也會被分解。

二、污水的處理養(yǎng)雞場的污水要通過專用管道排放，在養(yǎng)雞場圍墻外、下風向處設置污水池，污水池要用水泥硬化，減少向地下的滲透。按照沼氣池的建造要求，利用污水產生沼氣。沼氣可以用于加熱或照明，沼液用于灌溉。

三、病死雞的尸體處理死亡的病雞尸體要及時、專門處理，不得在養(yǎng)雞場(小區(qū))內外隨地丟棄。病死雞尸體的處理應采用專用焚燒爐焚燒的辦法，焚燒時應采取凈化措施，防止對周邊大氣環(huán)境造成污染。

不具備焚燒條件的養(yǎng)雞場應設置兩個以上安全填埋井，填埋井應為混凝土結構，深度大于2 米，直徑不小于0 . 7 米，井口加蓋密封。進行填理時，每次投人病雞尸體后，應覆蓋一層厚度大于3 厘米的生石灰，井填滿后(病雞尸體距井口處約70 厘米), 須用勃土填壓實并密封井口。

養(yǎng)雞料線廠家介紹，有的養(yǎng)雞場在偏僻的角落處修建幾間簡易豬舍，在豬舍旁建一爐灶，每天上午、下午把死亡的雞只丟進大鍋內高溫煮沸，經(jīng)過1 小時后撈出、放涼后與飼料摻在一起喂豬。這種做法也能夠使病死雞攜帶的病原體被殺滅。但是，從食品質量安全角度看，不提倡這樣做。