凍干產(chǎn)品市場(chǎng)前景非常廣闊。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和消費(fèi)者對(duì)健康食品需求的增加，凍干技術(shù)作為一種能夠保持食品原有營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味的加工方法，越來(lái)越受到市場(chǎng)的歡迎。中國(guó)凍干食品市場(chǎng)規(guī)模從2014年的8.5億元增長(zhǎng)至2020年的21億元，同比增長(zhǎng)率達(dá)到了16.67%。這一增長(zhǎng)速度超過(guò)了 凍干食品的平均增速。凍干食品市場(chǎng)的需求種類(lèi)多樣，包括水果類(lèi)、蔬菜類(lèi)、方便食品類(lèi)以及肉類(lèi)水產(chǎn)等其他類(lèi)別。
此外，我國(guó)擁有豐富的農(nóng)副產(chǎn)品資源，品種多、質(zhì)量好、價(jià)格低，這為凍干食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。通過(guò)深加工，可以大幅提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值，凍干食品產(chǎn)業(yè)將成為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的重要途徑。
總的來(lái)說(shuō)，凍干產(chǎn)品市場(chǎng)具有巨大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的前景。
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