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新型仿手工掛面機的使用方法你真的知道嗎?新型仿手工掛面機應(yīng)放置在通風(fēng)水平地面上,以保證機器的穩(wěn)定性和牢固性。使用前,檢查電源電壓是否符合機器規(guī)定,機器轉(zhuǎn)向是否符合要求,并按說明安裝工作面簸箕和工作面簸箕。那么新型仿手工掛面機的使用方法有哪些呢?下面就和小編一起來看看吧。
新型仿手工掛面機的使用方法
1、和面:在面粉中加入溫水(約5:2)。在水中適當(dāng)加入鹽和堿。如果你想做雞蛋面條,把它們混合在一個盆里,不要加水或少加水。
2、準(zhǔn)備:將調(diào)和面團切成片(約20毫米),撒上干面粉待用。
3、使用前,檢查工作面,清除表面污垢,在軸套和齒輪處加少許潤滑油。
4、調(diào)整兩面輥的調(diào)節(jié)器,調(diào)整兩面輥之間的間隙至0-25mm,將插頭插入220v 電源插座,按機器開關(guān),將好的面片放在面斗上,在面輥之間滾動,反復(fù)滾動4-5次,再調(diào)整面輥之間的間隙并重新壓緊。
5、結(jié)束:使用完畢,把機器的電源開關(guān)關(guān)閉,拔下插頭,將刀體、刀、輥清理干凈。