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網(wǎng)友提問:買了榨油機(jī),怎么樣開辦經(jīng)營好一個榨油坊?
張經(jīng)理:
你好,成就一番事業(yè)得做到天時、地利、人和。
這幾年地溝油、轉(zhuǎn)基因、摻假油等現(xiàn)象嚴(yán)重影響了大眾的飲食安全,造成大眾對食用油不再放心。人們迫切希望能吃到放心的食品,放心的食用油。這時開一個榨油坊,采取現(xiàn)榨現(xiàn)賣的方式,讓顧客目睹原料的選料、炒制、榨油、出油的整個過程是不過的了。這恰恰符合成功的個條件——天時。
打算開辦榨油坊了,得考慮榨油坊的選址。如何選址呢?
盡量選擇人多的地方,比如學(xué)校附近,超市附近,小區(qū)附近,菜市場周圍等。地址選好了,這就完成了榨油坊成功的第二個條件——地利。
開辦榨油坊還有一個重要的問題就是如何經(jīng)營,有了放心油如何讓消費(fèi)者認(rèn)識,知道,并且做到認(rèn)可。
現(xiàn)榨油坊,突出的就是放心!
經(jīng)營時切記:
1.一定要采用合格的原料。如果原料不合格,雖然人們看到了你的過程,但是出來的油也是不合格的。
2.過程一定要透明,要讓消費(fèi)者看到最初的原料、炒制、榨油、灌裝等整個過程。
3.現(xiàn)在是信息社會,好油也怕巷子深。如何把自己的放心油讓更多的消費(fèi)者知道,緊靠口口相傳是不夠的,可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍┬麄鳌?br>以上就是榨油坊成功的第三個條件——人和。
天時,是市場大環(huán)境。大環(huán)境很好,利于放心食品和良心買賣。
地利和人和,與經(jīng)營者的經(jīng)營思路、理念、選址、當(dāng)?shù)厝说南M(fèi)水平、對現(xiàn)榨油的接受程度都有關(guān)系。
所謂知己知彼方能百戰(zhàn)百勝。決定開辦現(xiàn)榨油坊之前,一定要對位置、經(jīng)營思路、理念、當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平,消費(fèi)習(xí)慣等做一個評估。
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