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使用物性分析儀(TA.XT PlusC)測(cè)試海苔質(zhì)地

2025年03月02日 10:35:28      來(lái)源:北京微訊超技儀器技術(shù)有限公司 >> 進(jìn)入該公司展臺(tái)      閱讀量:13

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目的

透過(guò)不同探頭進(jìn)行穿刺,評(píng)估哪種探頭適合用來(lái)測(cè)試海苔這類(lèi)薄脆不規(guī)則的樣品。

實(shí)驗(yàn)方法

使用三種不同的探頭對(duì)樣品進(jìn)行穿刺測(cè)試。

1.    直徑2 mm柱型探頭(P/2)。

2.    直徑2 mm針型探頭(P/2N)。

3.    直徑5 mm球型探頭(P/5S)。

測(cè)試照片

                                                       

                        

測(cè)試圖型

1.      P/2

2.      P/2N

3.      P/5S


試驗(yàn)結(jié)果

實(shí)驗(yàn)結(jié)論

本次實(shí)驗(yàn)使用了3種不同的探頭進(jìn)行穿刺測(cè)試,從結(jié)果可看出使用P/5S進(jìn)行穿刺的曲線再現(xiàn)性,其次為使用P/2進(jìn)行穿刺,而使用P/2N進(jìn)行穿刺的結(jié)果最差。

由此可說(shuō)明測(cè)試海苔這類(lèi)薄脆且表面不規(guī)則的產(chǎn)品,使用的探頭不能太細(xì),且球型探頭比柱型探頭還要好一點(diǎn),尤其是在測(cè)試其脆性方面。


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