穿透測(cè)試是用來(lái)測(cè)量一致性的方法，它是樣品在外力作用下對(duì)變形的阻力。

穿透裝置是一種用于測(cè)量各種固體、半固體、食品和非食品產(chǎn)品的密度、壓實(shí)度、稠度或穿透性的快速經(jīng)驗(yàn)方法。這些領(lǐng)域通常包括土壤、農(nóng)產(chǎn)品或制藥業(yè)(如乳膏和軟膏)中的半固態(tài)石油產(chǎn)品、土木工程、農(nóng)業(yè)、地質(zhì)和科學(xué)勘探行業(yè)。

這是一個(gè)簡(jiǎn)單的裝置，發(fā)明于1846年，通常特定溫度下，通過(guò)重量驅(qū)動(dòng)有特定形狀的錐或針在重力作用下測(cè)量物質(zhì)穿透到特定深度的阻力。這種穿透以0.1毫米的穿透單位表示，或直接以毫米表示，從而可以對(duì)樣品的可塑性或一致性進(jìn)行評(píng)級(jí)。隨著時(shí)間的推移，已經(jīng)開發(fā)出許多使用該原理的標(biāo)準(zhǔn)方法，但各種標(biāo)準(zhǔn)方法所使用的穿透錐/針的幾何形狀、實(shí)驗(yàn)時(shí)間與施加的重量皆有所不同。

SMS質(zhì)構(gòu)儀可以通過(guò)擴(kuò)展穿透裝置以提供這種測(cè)量，擴(kuò)大了儀器的應(yīng)用范圍。

穿透裝置的工作原理

通常，標(biāo)準(zhǔn)錐體、針會(huì)自動(dòng)從穿透裝置中釋放出來(lái)，在恒溫下自由落入樣品中維持5秒（或不同的釋放間隔時(shí)間）。測(cè)量錐體或針刺入樣品的深度并以毫米、PU（穿透計(jì)）單位進(jìn)行測(cè)量和記錄，同時(shí)附加測(cè)量表現(xiàn)屈服應(yīng)力 ( σapp ) 。錐體/針刺入材料越深，材料越軟。

可選附件

適用于歐洲藥典 2.9.9 方法的空心探針和軸重 150 克（+/- 0.05 克），由帶鋼尖的黃銅制成。該圓錐體的幾何形狀和總重量也符合分別在 ASTM 測(cè)試方法 D 217 和測(cè)試方法 D 937 中描述的適用于潤(rùn)滑脂和凡士林的圓錐體方法。

該探頭還符合以下標(biāo)準(zhǔn)方法：

IP 50

IP 179

BS 2000-50

BS 2000-179

ISO 2137

DIN 51804

收集和顯示穿透計(jì)數(shù)據(jù)

衡量一致性——要考慮的比較

穿透測(cè)量法是一種簡(jiǎn)單的方法，早在計(jì)算機(jī)/電子輔助測(cè)量一致性的可能性發(fā)展之前就已經(jīng)存在。它是一種許多標(biāo)準(zhǔn)都可以使用的設(shè)備，并且在許多行業(yè)（如凡士林或?yàn)r青）中，這些標(biāo)準(zhǔn)已成為一種固定的測(cè)量框架，不愿適應(yīng)新的數(shù)字化解決方案。

這是一個(gè)的案例，我們?cè)谶^(guò)去幾十年里遇到過(guò)很多次，也是我們尊重的案例。然而，對(duì)于那些不受樣品標(biāo)準(zhǔn)方法約束的行業(yè)或新公司，有一些已發(fā)表的論文，例如黃油測(cè)試，將SMS質(zhì)構(gòu)儀（具有一系列不同的夾具選項(xiàng)）與穿透裝置進(jìn)行比較表現(xiàn)出很高的相關(guān)性。調(diào)查結(jié)果得出結(jié)論：錐入度測(cè)試無(wú)疑是分析黃油質(zhì)地特性、的方法。錐形穿透裝置相對(duì)便宜，如果仔細(xì)控制樣品溫度，它們會(huì)產(chǎn)生可重復(fù)的結(jié)果。本研究的結(jié)果表明，可以比較使用不同分析系統(tǒng)測(cè)得的黃油質(zhì)構(gòu)特性值。使用錐形探頭或圓柱形探頭進(jìn)行的穿透測(cè)試快速且易于執(zhí)行，并且可以有效地替代剪切測(cè)試。