六偏磷酸鈉一般是白色粉末結(jié)晶，或無(wú)色透明玻璃片狀或塊狀固體，易溶于水，不溶于有機(jī)溶劑。吸濕性很強(qiáng)，露置于空氣中能逐漸吸收水分而呈黏膠狀物，與鈣、鎂等金屬離子能生成可溶性絡(luò)合物，在食品和工業(yè)領(lǐng)域都具有廣泛用途，那么，六偏磷酸鈉性質(zhì)是什么呢？六偏磷酸鈉用于食品中，對(duì)人體有害嗎？下面恒億化工就帶大家一起了解下吧。

六偏磷酸鈉性質(zhì)

1、熔點(diǎn)616℃(分解)，相對(duì)密度2.484g/cm3（20℃），易溶于水，不溶于有機(jī)溶劑。無(wú)色透明玻璃片狀或白色粒狀結(jié)晶。吸濕性很強(qiáng)，露置于空氣中能逐漸吸收水分而呈粘膠狀物。與鈣、鎂等金屬離子能生成可溶性絡(luò)合物。

2、由純堿或燒堿溶液與磷酸停止中和反響，完成后繼續(xù)加熱到250℃，生成偏磷酸鈉，再加熱至620℃熔融并聚合本錢(qián)晶，經(jīng)驟冷制片(壓粒)制得。食品級(jí)六偏磷酸鈉則需在中和反響完成后停止除砷、除重金屬等凈化處置，再行加熱焙融制得。用于制造水處置劑，緩蝕劑，金屬外表處置劑，水泥硬化促進(jìn)劑，銅版紙漿料擴(kuò)散劑以及石油鉆探等。食品級(jí)的，主要用作質(zhì)量改進(jìn)劑，螯合劑，發(fā)酵膨松劑，pH值調(diào)理劑等。

六偏磷酸鈉易溶于水，不溶于有機(jī)溶劑。水溶液呈堿性。吸濕性很強(qiáng)，露置于空氣中能逐漸吸收水分而呈黏膠狀物。與鈣、鎂等金屬離子能生成可溶性絡(luò)合物。在食品和工業(yè)領(lǐng)域都具有廣泛用途。

食品級(jí)的六偏磷酸鈉是合法的食品添加劑，常作為酸度調(diào)節(jié)劑，洗衣粉中的六偏磷酸鈉為工業(yè)級(jí)的六偏磷酸鈉，只要正確地使用六偏磷酸鈉是沒(méi)有毒的，洗衣粉只能接觸不能食用，飲料里添加的量必須小于1g/kg。就像食用鹽可以適當(dāng)食用，但是工業(yè)鹽卻不能食用否者容易中毒一個(gè)道理：主要是因?yàn)榛瘜W(xué)物質(zhì)本身無(wú)毒但是因?yàn)槠淦渌幕瘜W(xué)屬性過(guò)量食用會(huì)造成身體機(jī)能紊亂，甚至因?yàn)楹衅渌泻﹄s質(zhì)而中毒。

食品級(jí)的六偏磷酸鈉中會(huì)有微量的重金屬鉛等，還有砷，砷會(huì)引起以皮膚色素脫失、著色、角化及癌變?yōu)橹鞯娜硇缘穆灾卸?食品級(jí)的六偏磷酸鈉還有一定含量的氟化物，低濃度的氟化物會(huì)引起慢性中毒和氟骨癥，使骨骼中的鈣質(zhì)減少，導(dǎo)致骨質(zhì)硬化和骨質(zhì)疏松，但是這些危害都是在長(zhǎng)期接觸的情況下才有可能有的，國(guó)家都是在經(jīng)過(guò)大量的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和實(shí)際情況才制定出食品級(jí)六偏磷酸鈉中這些物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)的，一般在國(guó)家制定的含量以下不會(huì)出現(xiàn)上述的毒副作用。

六偏磷酸鈉對(duì)人體有害嗎

六偏磷酸鈉用于肉制品、魚(yú)肉腸、火腿等，能提高持水性，增高結(jié)著性，防止脂肪氧化；用于豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短發(fā)酵期，調(diào)節(jié)口味；用于水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，增高粘度，抑制分解；用于冰淇淋可提高膨脹能力，增大容積，增強(qiáng)乳化作用防止膏體破壞，改善口感和色澤；用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀；加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁；用于豆類(lèi)、果蔬罐頭，可穩(wěn)定天然色素，保護(hù)食品色澤。此外，六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上，可提高防腐性能。

六偏磷酸鈉的運(yùn)用很廣泛，不光飲料里面含有，很多食品中都有。食品級(jí)六偏磷酸鈉是一種常用的食品添加劑，但是添加到飲料，食品中的六偏磷酸鈉必須嚴(yán)格按照食品級(jí)的添加量添加，生產(chǎn)食品級(jí)六偏磷酸鈉的廠家也必須具備相關(guān)資質(zhì)。在洗衣服，洗滌劑中的六偏磷酸鈉是工業(yè)級(jí)的，只要合理科學(xué)的使用，正常的人體接觸是無(wú)害的。

看了以上關(guān)于六偏磷酸鈉性質(zhì)的介紹，您是否對(duì)六偏磷酸鈉對(duì)人體有害嗎有了更深的了解呢？如果您需要六偏磷酸鈉或其他無(wú)機(jī)化工產(chǎn)品，可以聯(lián)系恒億化工獲取的報(bào)價(jià)信息，我們的化工產(chǎn)品都是廠家直供，以廠價(jià)供給企業(yè)，保證能讓您用更低的價(jià)格采購(gòu)到質(zhì)量更好的化工產(chǎn)品，。