烤酒設(shè)備工作原理：釀造設(shè)備為分體式結(jié)構(gòu)，雙層蒸鍋，底部為無(wú)壓蒸汽鍋爐，采用電加熱、燃?xì)饧訜峄蛎耗炯訜?，使底壺?nèi)的水沸騰形成蒸汽，由內(nèi)置噴淋板引入蒸壺加熱發(fā)酵酒，形成78.4℃的酒蒸汽，沿風(fēng)道進(jìn)入冷冷凝器，使酒降溫。

　　烤酒設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)

　　1.材質(zhì)為食品級(jí)不銹鋼，可用于多種用途。它可用于煮糧食和蒸酒，干凈衛(wèi)生，耐酸堿，使用時(shí)間長(zhǎng)。

　　2.蒸汽蒸酒不糊鍋，酒質(zhì)好。

　　3.蒸汽噴板的多管排汽酒料受熱均勻，出酒率高。

　　4.冷凝器連接多根管道和套管，酒蒸汽與冷卻水接觸面積大，冷卻成效好。

　　5.電加熱或燃?xì)饧訜?，無(wú)煙排放，節(jié)能環(huán)保。

　　6.整套設(shè)備安裝在小車(chē)上，便于移動(dòng)。

　　烤酒設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)的合理性會(huì)影響酒的出酒率。也就是說(shuō)，合理的結(jié)構(gòu)可以將酒醅中的酒濃縮成酒，減少酒的浪費(fèi)。

　　雅大的烤酒設(shè)備由鍋爐、料桶和冷卻器組成。鍋爐產(chǎn)生的蒸汽通過(guò)蒸汽管到達(dá)料桶底部，料桶內(nèi)的酒蒸汽向上聚集，通過(guò)蒸汽管進(jìn)入冷卻器，對(duì)酒進(jìn)行冷卻。酒桶容量大，酒醅被多管排氣吹起，自動(dòng)旋轉(zhuǎn)，使受熱的酒醅均勻，酒醅中的酒精分子全部蒸出，無(wú)需氣壓，加快出酒速度，提高出酒率。

　　雅大烤酒設(shè)備各連接處均采用水封方式，密封性能好，不用擔(dān)心漏汽，提高出酒率。雅大烤酒設(shè)備廠(chǎng)家專(zhuān)注釀酒20年，為企業(yè)家、大中小酒廠(chǎng)、種植戶(hù)、農(nóng)民提供釀酒項(xiàng)目一站式整體解決方案而不懈努力。