餐廚垃圾常見處理方法
2025年04月28日 08:09:34
來源：深圳市水天藍(lán)環(huán)?？萍加邢薰? >> 進(jìn)入該公司展臺
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餐廚垃圾常見處理方法
隨著人們環(huán)保意識的提高，全國垃圾分類已開始實施，見的就是餐廚垃圾，而餐廚垃圾的處理方法有哪些你了解嗎？今天帶大家了解一下。
餐廚垃圾現(xiàn)狀
我國人口數(shù)量龐大，每日餐廚垃圾達(dá)到13萬噸，每年以8%的速度增長。我國大部分城市的餐廚垃圾處理方式基本上是同生活垃圾一同混合處理。隨著人們環(huán)保意識的增強，對餐廚垃圾的處理也重視起來，全國多個城市陸續(xù)出臺相關(guān)管理方法及項目。
我國餐廚垃圾存在的問題
無序管理、任意處置等問題；混入生活垃圾；直接喂豬；產(chǎn)地溝油；直排下水管道，污染城市生態(tài)環(huán)境，影響人類健康。
餐廚垃圾的來源
餐廚垃圾包括家庭、學(xué)校、食堂及餐飲行業(yè)等產(chǎn)生的食物加工下腳料和食用殘余。其成分復(fù)雜，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、魚、肉、骨頭以及廢餐具、塑料、紙巾等多種物質(zhì)的混合物。
餐廚垃圾具有以下特點：
1、易腐爛、變質(zhì)、發(fā)臭、滋生蚊蟲
2、含水量高、可達(dá)80%-95%。
3、含鹽量高、含辣椒、醋酸高。
4、有機物含量高、蛋白質(zhì)、纖維素、淀粉、脂肪等。
5、富含氨、磷、鉀、鈣及各種微量元素。
6、存在原菌、病原微生物。
餐廚垃圾常見處理方法
1、填埋法
填埋處理是一種的垃圾處理方法，由于餐廚垃圾中含有大量的可降解組分，穩(wěn)定時間短，有利于垃圾填埋場地的恢復(fù)使用，且操作簡便，應(yīng)用非常普遍，但會局限垃圾資源的綜合回收利用，而且占用大量土地。
2、焚燒法
將餐廚垃圾與生活垃圾混在一起進(jìn)行焚燒處理或建立垃圾焚燒廠，通過垃圾焚燒產(chǎn)生的熱量進(jìn)行發(fā)電。
3、堆肥法
依靠自然界廣泛分布的微生物，在人工控制的條件下，將餐飲廢渣的水分蒸發(fā)掉，經(jīng)干燥后磨碎，把餐飲廢渣通過一系列處理工序轉(zhuǎn)變?yōu)榭晒┺r(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用的有機復(fù)合肥，防止產(chǎn)生有害氣體。
4、厭氧發(fā)酵
厭氧工藝是利用垃圾生產(chǎn)沼氣并將其轉(zhuǎn)化為電能與燃?xì)?，對厭氧消化罐中產(chǎn)出的殘渣進(jìn)行二次發(fā)酵堆肥處理。
5、粉碎直排處理
一些歐美國家采用粉碎直排方式處理少量分散餐廚垃圾，是在餐廚垃圾發(fā)生點對其直接進(jìn)行破碎、粉碎處理，然后采用水力沖刷，將其排入城市市政下水管網(wǎng)，與城市污水合并進(jìn)入城市污水處理廠進(jìn)行集中處理。破碎法對于處理少量分散產(chǎn)生的餐廚垃圾如家庭廚余垃圾，具有價格便宜、技術(shù)簡便等優(yōu)點，能降低城市垃圾的含水率，減少收集量，利于提高城市垃圾的發(fā)熱量。
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