考慮到人類社會經(jīng)常產(chǎn)生的大量餐廚垃圾，目前的措施是發(fā)展相關的餐廚垃圾處理設備。由于餐廚垃圾的特殊性，因此與普通的家用垃圾不同，餐廚垃圾處理設備自然具有自己的特性和性能。在當今社會，中國餐廚垃圾處理設備行業(yè)的發(fā)展可謂是如火如茶。引入了各種餐廚垃圾處理設備。詳細討論餐廚垃圾處理設備的發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，將有助于促進中國餐飲業(yè)的發(fā)展。
當前針對國內(nèi)外餐廚垃圾的措施
餐廚垃圾的肥料處理方法主要包括好氧堆肥和厭氧消化。餐廚垃圾處理設備是基于中國城鄉(xiāng)有機物含量高，營養(yǎng)豐富的生活垃圾而設計的。它使用自主研發(fā)的耐熱好氧微生物。餐廚垃圾處理設備可以生產(chǎn)有機肥料，可迅速分解和處理有機家庭垃圾，并將其轉化為有價值的肥料。厭氧消化處理是指在一定的厭氧條件下微生物對有機廢物的分解。碳，氫和氧被轉化為甲烷和二氧化碳，氮，磷和鉀等元素殘留在殘渣中，易于被植物吸收，使其成為濰坊廚余處理設備中使用的好氧堆肥。因為該系統(tǒng)是封閉的，并且沒有特征性的氣味。處理是未來的發(fā)展方向焚化處理廚余更有效
餐廚垃圾處理設備現(xiàn)狀分析
從餐廚垃圾處理設備的功能和生物處理技術的角度來看，我國的餐廚垃圾處理技術仍處于發(fā)展階段，并且還在不斷發(fā)展。
當前的垃圾處理設備可以大致分為兩種類型。一種是相對較小的尺寸和相對較小的處理能力。另一個是大型的，相對專業(yè)的餐廚垃圾處理設備，大規(guī)模垃圾處理流水線操作模式：這種廚房垃圾處理機具有與工業(yè)生產(chǎn)流水線生產(chǎn)類似的模式，從而提高了工作效率。大型廚房垃圾處理設備和小型廚房垃圾處理設備在工作方式，效率和工作原理上有很大差異。
該小型餐廚垃圾處理設備在占地面積，設計規(guī)格和體積方面相對較小，并且易于組裝，拆卸和安裝。小型廚房廢物處理設施分為資源類型和回收類型。小型餐廚垃圾處理設備將催化劑混合到預處理的餐廚垃圾中，并通過攪拌激活分解餐廚垃圾的細菌。
大型餐廚垃圾處理設備利用物理原理通過靜電和機械原理來粉碎垃圾。由于餐廚垃圾處理數(shù)量較多，相關的生物降解技術也被利用到。當前將餐廚垃圾的各種成分轉化為其他有用化學物質(zhì)，餐廚垃圾處理管道通常包括相關的化學處理行業(yè)，例如化學生產(chǎn)，化學農(nóng)藥生產(chǎn)和化學原料生產(chǎn)。有。根據(jù)不同的工藝路線，最終加工產(chǎn)品包括蛋白質(zhì)飼料，有機肥料，沼氣等。
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