小型制皮機(jī)采用全不銹鋼加厚機(jī)身，仿手工一次成型原理，制作餃子皮中厚邊薄，餃子皮大小、薄厚均勻一致，帶有自動(dòng)撒粉功能，以防止餃子皮相互粘連，從而改變生產(chǎn)效率低、員工浪費(fèi)、二次污染、中部裂口等現(xiàn)狀。省事省力，操作簡(jiǎn)單。
小型制皮機(jī)設(shè)備優(yōu)勢(shì)：
1、一次成型，自動(dòng)送皮，自動(dòng)回皮，節(jié)省勞動(dòng)力，節(jié)約時(shí)間，生產(chǎn)速度快，操作簡(jiǎn)單簡(jiǎn)單。
2、生產(chǎn)出來(lái)餃子皮或包子皮中間厚兩邊薄，適用于各種規(guī)格餃子皮或包子皮，薄厚大小可調(diào)
3、采用多輥一次壓成型原理。做出來(lái)餃子皮大小薄厚均勻一致，是成品餃子質(zhì)量有了保證
4、結(jié)構(gòu)緊湊、造型新穎、美觀大方、光潔衛(wèi)生，一機(jī)多用，可壓制粗細(xì)面條、餃子皮、包子皮等多樣面食，形狀整齊，厚薄勻稱(chēng)，適用于飲食單位制作饅頭、面包、面片等，口感好，白度增加。
小型制皮機(jī)常見(jiàn)故障的處理辦法如下：
1.面板不能正常聯(lián)接：是兩組上下對(duì)輥的空位調(diào)整不當(dāng)，呈現(xiàn)斷板和余板現(xiàn)象。斷板時(shí)縮短下組對(duì)輥空位，或加大上組對(duì)輥空位，余板時(shí)則加大下組對(duì)輥空位或縮短上組對(duì)輥空位，用對(duì)輥調(diào)整絲調(diào)整。
2.面片跑偏和厚薄不一同，是由對(duì)輥長(zhǎng)度方向的空位不均構(gòu)成，調(diào)整面輥的調(diào)整絲即可。
3.面片邊緣破損，主要是上料不均勻，應(yīng)確保供料延續(xù)性。
4.面輥表面粘面，是刮刀接觸欠好，調(diào)整刮面刀刃部。
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