月餅自動包餡機是一款可以生產(chǎn)月餅、鳳梨酥、夾心餅、南瓜餅、軟餡餅干、棗泥餅、麻薯、紅龜粿、肉圓、超司肉丸、豆沙包、魚丸等各種包餡食品設(shè)備，是餡中再包餡的設(shè)備，皮餡比例可任意調(diào)節(jié)。
它的出現(xiàn)是為了提高生產(chǎn)效率，降低人工的投入成本，能實現(xiàn)一兩人加工的要求。
無論何種機械，都是為了儉省投入，我們一定要根據(jù)的自身要求，選擇適合自己的機械設(shè)備，能很大化的達到我們的需求。
月餅自動包餡機能達到客戶一種，或幾種皮料自由選擇多用途;
1、高速度，包餡速度可達90個/分鐘，是同類機器產(chǎn)能的1.5倍
2、高性能，可用于生產(chǎn)麻薯等皮質(zhì)粘膩或魚丸皮薄汁多的產(chǎn)品
3、操作簡單，此設(shè)備可以配置多款切刀和模具，食品廠根據(jù)不同的產(chǎn)品需要來選配
4、本機采用雙絞龍作為供皮和餡料的動力輸出，輔以壓輥確保材料均勻，采用葉片泵計量精確，成型刀具收切與托板同時相對上下運動，保證產(chǎn)品切斷后的效果，均勻分布在輸送帶上
5、輸送部分采用材料，減輕機器主要部件的緩沖力度，降低機器部分零件的磨損，從而提高機器的壽命
在選擇月餅自動包餡機的時候要根據(jù)以下幾點要求來選擇。
A、冷卻要求：
經(jīng)過冷卻后的月餅，月餅中心溫度達到45℃~60℃ 時，即可進行包裝，做好不同產(chǎn)品的標(biāo)識，杜絕不同產(chǎn)品的混裝現(xiàn)象;即可入對應(yīng)的月餅托進行包裝。
B、衛(wèi)生要求：
1、嚴格按包裝衛(wèi)生要求著裝，及時對包裝臺面、包裝機的鏈道、使用的工器具進行消毒;使用的周轉(zhuǎn)箱干凈，無灰塵、異物等現(xiàn)象。
2、月餅卷材、內(nèi)托經(jīng)臭氧和紫外線消毒30分鐘以上再使用。
C、品質(zhì)要求：
確保使用的包材無異?，F(xiàn)象，包材與包裝的產(chǎn)品相對應(yīng)，托內(nèi)有字樣的月餅，字樣必須向前擺放;每塊包裝好的月餅袋內(nèi)無遺漏、破袋的保鮮劑;無漏氣現(xiàn)象;提高抽檢測漏頻率。
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