糖果市場(chǎng)疲軟 好時(shí)將陣地轉(zhuǎn)向三四線城市
　　
　　數(shù)據(jù)顯示，盡管今年一季度中國(guó)巧克力類(lèi)別增長(zhǎng)了4%，但這樣的增幅顯著低于2014年同期。整體糖果市場(chǎng)的疲軟，讓去年業(yè)績(jī)靚麗的好時(shí)今年在中國(guó)市場(chǎng)感受到了明顯的壓力。據(jù)該公司一季報(bào)顯示，品類(lèi)增長(zhǎng)的放緩和消費(fèi)低迷導(dǎo)致其在中國(guó)的銷(xiāo)售額同比下滑了47%。而對(duì)比2014年，他們的銷(xiāo)量增幅高達(dá)30%。
　　
　　對(duì)于這個(gè)頗具反差的數(shù)字，好時(shí)公司大中華區(qū)總施朗飛解釋說(shuō)，一方面是中國(guó)經(jīng)濟(jì)減緩，快銷(xiāo)行業(yè)不景氣；另一方面則是春節(jié)銷(xiāo)量并未像大家預(yù)想那么好，廠家以消化渠道庫(kù)存為主?？梢?jiàn)，好時(shí)在中國(guó)市場(chǎng)面臨的競(jìng)爭(zhēng)并不輕松。此外，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不僅要面對(duì)大的市場(chǎng)環(huán)境，還取決于自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。在禮品市場(chǎng)，好時(shí)弱于費(fèi)列羅；在排塊巧克力領(lǐng)域，德芙的優(yōu)勢(shì)則更明顯。
　　
　　盡管一季度業(yè)績(jī)承壓，但在施朗飛看來(lái)，瑞士人均每年消費(fèi)的巧克力是10千克，美國(guó)是5千克，中國(guó)只有數(shù)克?？梢?jiàn)，中國(guó)市場(chǎng)很有前途。
　　
　　值得關(guān)注的是，雖然潛力巨大，但中國(guó)糖果市場(chǎng)也在悄然進(jìn)行分化。業(yè)內(nèi)人士指出，目前硬糖和奶糖的市場(chǎng)在，不同的糖果品類(lèi)正在尋找不同的賣(mài)點(diǎn)去滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。膠基糖迎合的是消費(fèi)者社交頻繁的需求；膠糖則主攻少年兒童消費(fèi)；巧克力則迎合了消費(fèi)升級(jí)的需求。在這種市場(chǎng)分化中，膠基糖和巧克力是國(guó)內(nèi)糖果中發(fā)展速度zui快、也是利潤(rùn)比較高的品類(lèi)。
　　
　　糖果市場(chǎng)分化 糖果機(jī)械如何面對(duì)
　　
　　糖果的歷史很悠久，糖果機(jī)械也是隨著糖果的盛行和人類(lèi)機(jī)械化革命而產(chǎn)生的。現(xiàn)在，糖果市場(chǎng)分化，糖果機(jī)械又將如何發(fā)展？
　　
　　首先，因?yàn)樘枪姆N類(lèi)多，并且材料和形狀不一，所以多數(shù)糖果機(jī)械都只能生產(chǎn)一種糖果，比如生產(chǎn)巧克力糖的糖果機(jī)械叫巧克力機(jī)，生產(chǎn)軟糖的叫軟糖機(jī)，還有麥芽糖、粽子糖、夾心糖等等。其次，根據(jù)糖果機(jī)械的功能而分類(lèi)，隨著科技的發(fā)展，人們也發(fā)明出了能夠生產(chǎn)多種糖果的機(jī)械，并會(huì)取名叫多功能糖果機(jī)。zui后，根據(jù)糖果機(jī)械型號(hào)的不同又可以分為多種，比如糖果包裝機(jī)，顆粒包裝機(jī)、粉劑包裝機(jī)、液體包裝機(jī)等等。
　　
　　 近年來(lái)，國(guó)內(nèi)糖果技術(shù)專(zhuān)家在引進(jìn)合作、自主方面取得了可喜成績(jī)，巧克力設(shè)備方面有多功能花色巧克力澆注線、巧克力復(fù)合制品自動(dòng)線、巧克力擠出成型線、巧克力快速精磨機(jī)等。其中，多功能是新設(shè)備開(kāi)發(fā)的一個(gè)重要趨勢(shì)，因?yàn)樘枪贩N花樣多、更新快，生產(chǎn)廠家對(duì)設(shè)備的要求是多功能、適應(yīng)性強(qiáng)。