食品真空包裝機(jī)日常維護(hù)工作須知

肉類食品真空包裝機(jī)是現(xiàn)在很多行業(yè)開始使用的包裝設(shè)備之一，尤其是食品行業(yè)，因此食品真空包裝機(jī)的問世，是很多食品行業(yè)開始收到歡迎，我們?nèi)绾芜x擇真空包裝機(jī)呢？在購買真空包裝機(jī)之后我們應(yīng)該如何維護(hù)呢？這都是肉類食品真空包裝機(jī)用戶關(guān)心的問題，下面麥格小編就為您支招：

　　一、首先說一下真空包裝機(jī)的選擇

　　1.現(xiàn)在市面上的肉類食品真空包裝機(jī)有碳鋼和不銹鋼的區(qū)別，一般的就是使用碳鋼制作，因?yàn)楣?jié)約成本，價(jià)格較低，使用不銹鋼制作的較少，因?yàn)椴讳P鋼的成本高，但是不銹鋼不易生銹、不易腐蝕，我們青島麥格就是使用的304不銹鋼制作。

　　2.肉類食品真空包裝機(jī)上電器元器件的區(qū)別，在購買之前我們應(yīng)該詢問真空包裝機(jī)配備的電氣元器件是什么品牌的

　　3.真空泵是真空包裝機(jī)的主要核心部件，真空泵的好壞，直接關(guān)系到真空包裝機(jī)抽真空的效率，因此我們?cè)谶x購時(shí)，要詢問真空包裝機(jī)配備的真空泵是什么樣的；

　　4.易損件是肉類食品真空包裝機(jī)zui長(zhǎng)壞的部件，主要是加熱條和隔熱布，一般市面上的易損件需要一周左右就要更換，而我們北京希諾的易損件一般就是需要2-3個(gè)月更換一次，這就大大節(jié)省了真空包裝機(jī)的費(fèi)用；

　　5.還要看售后服務(wù)，現(xiàn)在是重視服務(wù)的社會(huì)，我們購買機(jī)器設(shè)備之后首先要詢問質(zhì)保期，一般的就是一年。

　　二、肉類食品真空包裝機(jī)的維護(hù)

　　1、真空包裝機(jī)應(yīng)在溫度-10℃—50℃，相對(duì)濕度不大于85%，周圍空氣中無腐蝕性氣體，無粉塵、無爆炸性危險(xiǎn)的環(huán)境中使用。

　　2、為肉類食品真空包裝機(jī)確保真空泵正常工作，真空泵電機(jī)不允許反轉(zhuǎn)。應(yīng)經(jīng)常檢查油位，正常油位為油窗的1/2-3/4處（不能超過），當(dāng)真空泵中有水分或油顏色變黑時(shí)，此時(shí)應(yīng)更換新油（一般連續(xù)工作一兩個(gè)月更換一次，用1#真空汽油或30#汽油、機(jī)油也可以）。

　　3、連續(xù)工作2-3個(gè)月應(yīng)打開后蓋30對(duì)滑動(dòng)部位及開關(guān)碰塊加潤滑油，對(duì)加熱棒上的各連接活動(dòng)處應(yīng)視使用情況加油潤滑。

　　4、對(duì)減壓、過濾、油霧三聯(lián)件24要經(jīng)常檢查，確保油霧、油杯內(nèi)有油（縫紉機(jī)油），過濾杯內(nèi)無水。

　　5、加熱條、硅膠條上要保持清潔，不得粘有異物，以免影響封口質(zhì)量。