一直以來，火腿腸深受我們喜歡，無論是巨細(xì)超市，仍是商場(chǎng)貨攤，處處可見火腿腸的“身影”。食品安全檢測(cè)儀廠家表示品牌繁復(fù)，口味，足以見得火腿腸在我們的美食清單上無足輕重的“位置”。

　　火腿腸，也稱高溫蒸煮腸，是以鮮(凍)畜肉、禽肉、魚肉等為主要質(zhì)料，經(jīng)腌制、拌和、斬拌(或乳化)灌入塑料腸衣，經(jīng)高溫滅菌制成的肉類灌腸制品?；鹜饶c鮮香可口，保質(zhì)期長(zhǎng)，而且能夠常溫儲(chǔ)存，便利帶著，遭到廣闊消費(fèi)者的喜愛。

　　火腿腸依據(jù)食材質(zhì)料的不同，口味可分為很多種，豬肉、牛肉、雞肉、魚肉等均可作為火腿腸的質(zhì)料。也就有了豬肉火腿腸、牛肉火腿腸、雞肉火腿腸、魚肉火腿腸等產(chǎn)品品種。

　　標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則，運(yùn)用牛肉、雞肉或魚肉等單一質(zhì)料制成的火腿腸，其產(chǎn)品名稱應(yīng)命名為“牛肉腸”“雞肉腸 ”或“魚肉腸”，但商場(chǎng)上存在部分“混搭”產(chǎn)品，比方牛肉風(fēng)味腸中雞肉含量高，僅憑產(chǎn)品名稱，可能產(chǎn)生誤解，主張消費(fèi)者在選購火腿腸時(shí)應(yīng)細(xì)心檢查產(chǎn)品標(biāo)簽配料表中肉的品種和擺放次序(按含量多少順次排序)加以判別，結(jié)合本身消費(fèi)需求理性購買，防止墮入消費(fèi)誤區(qū)。

　　那么，我們往常吃的火腿腸，除了品牌和口味上的不同，其他方面還有哪些差異呢?

　　在火腿腸的選購和食用上親們要注意精挑細(xì)選、科學(xué)均衡食用，防止購買和食用封口處發(fā)黑、發(fā)黏、變味的產(chǎn)品，以及腸衣破損、出油的產(chǎn)品。購買后，應(yīng)在通風(fēng)、陰涼、枯燥處寄存，并在保質(zhì)期內(nèi)盡早食用。食用時(shí)細(xì)心觀察肉腸是否有異物存在，發(fā)現(xiàn)異常當(dāng)即中止食用。

　　食用火腿腸時(shí)，特別同便利面一同食用時(shí)，好一起調(diào)配新鮮果蔬、乳制品、雞蛋和豆制品等其他食物，以確保膳食均衡。

　　別的，食品安全檢測(cè)儀在此提示親們，遇到食物安全問題，請(qǐng)保存好購物憑據(jù)，并投訴12331，我們食藥監(jiān)人時(shí)間為您排憂解難!