北京100余所大學(xué)食堂將在3年內(nèi)配備快餐食品安全
6月16日,北京食品辦公室表示,作為市政府由人民管理的一個(gè)重要事實(shí),150家大學(xué)食堂、學(xué)生營養(yǎng)餐加工配送單位和大型集體用餐單位將在三年內(nèi)配備自檢設(shè)施。rs,增強(qiáng)了獨(dú)立檢測(cè)能力,能快速檢測(cè)近60種食品添加劑、非法添加劑等。
2013北京食品安全促進(jìn)周正式啟動(dòng),主題是社會(huì)共同治理,齊心協(xié)力保障食品安全。北京食品安全周籌備工作組組長說,全市高校將配備食品衛(wèi)生設(shè)施。NE與安全快速檢測(cè)設(shè)備在三年內(nèi),食品安全知識(shí)已納入中小學(xué)教材。
目前,校園食品安全已納入規(guī)范化管理,北京市教委計(jì)劃在三年內(nèi)為全市普通高校、大型民辦高等學(xué)校和中等職業(yè)學(xué)校配備食堂。利用數(shù)字式食品衛(wèi)生安全快速檢測(cè)設(shè)備,擴(kuò)大食品安全監(jiān)測(cè)范圍,使食品安全預(yù)警工作向前推進(jìn)。據(jù)了解,該設(shè)備可以快速篩選和檢測(cè)近60種農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、微量有機(jī)物。NISMS、食品添加劑、非法添加劑等。
據(jù)北京食品辦公室介紹,今年作為市政府對(duì)私營企業(yè)的重要事實(shí),150所大學(xué)食堂、學(xué)生營養(yǎng)餐加工配送單位和大型集體用餐單位將配備自檢設(shè)施來加強(qiáng)。據(jù)了解,北京市已將食品安全知識(shí)作為重點(diǎn)內(nèi)容納入北京市初中安全應(yīng)急和防空知識(shí)樸素的
北京市教委主任葉茂林說,今年下半年,市教委將把社會(huì)餐飲企業(yè)的管理措施引入高校。將食品安全作為引進(jìn)社會(huì)餐飲企業(yè)的首要條件,并對(duì)社會(huì)餐飲企業(yè)承包的大學(xué)食堂進(jìn)行重點(diǎn)檢查,要求承包商改進(jìn)食品的采購和驗(yàn)收。培訓(xùn)、存儲(chǔ)、處理和培訓(xùn),并納入信用管理。
目前,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京航空航天大學(xué)、北方理工大學(xué)等高校已組織學(xué)生會(huì)、學(xué)生社團(tuán)和志愿者參加校園食品安全管理。市教委組織九個(gè)大學(xué)食堂工作小組,對(duì)93所大學(xué)生食堂進(jìn)行校際食品安全互動(dòng)檢查,以提高食堂的食品安全管理水平。
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