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白酒香味氣相色譜分析方法及儀器配置

2025年07月12日 09:55:21 來源：滕州中科譜分析儀器有限公司 >> 進(jìn)入該公司展臺閱讀量：5

色譜技術(shù)已廣泛應(yīng)用于酒的釀造工業(yè)，氣相色譜儀能對白酒原輔料及成品中醛類、醇類、酯類及甜味劑、農(nóng)藥殘留等安全性指標(biāo)及白酒風(fēng)味組分進(jìn)行檢驗(yàn)和有效控制。成都科捷根據(jù)目前國內(nèi)大多數(shù)酒廠實(shí)際情況，為您提供經(jīng)濟(jì)實(shí)惠配置方案和快速配置兩套分析方案，能為白酒類企業(yè)的質(zhì)量控制和生產(chǎn)認(rèn)證提供有力的幫助，您可以任選一套配置，任意一套白酒分析氣相色譜儀的檢測結(jié)果都能達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。

白酒分析氣相色譜儀白酒成分分析氣相色譜酒行業(yè)氣相色譜儀

一：填充柱測定白酒中的醇酯
方法原理：該方法采用DNP的填充柱，氫火焰離子化檢測器檢測，乙酸正丁酯為內(nèi)標(biāo)物定量白酒中的醇酯的含量。
測定組分：乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。
檢測條件：柱溫90℃、檢測器135℃、汽化室135℃，載氣流量30ml/min，采用內(nèi)標(biāo)法定量。內(nèi)標(biāo)物為乙酸正丁酯。

白酒填充柱分析譜圖

填充柱分析白酒儀器配置

1	Gc-2010氣相色譜儀FID+PIP	1臺
2	氫火焰（FID）檢測器	1套
3	DNP填充柱分析白酒中14個組份	1支
4	色譜工作站	1套
5	空氣、氮?dú)狻錃鈿庠?/td>	1套
6	電腦打印機(jī)自配	1臺

二：大口徑毛細(xì)管柱測定白酒中的醇酯酸
方法原理：該方法采用大口徑白酒毛細(xì)管柱，氫火焰離子化檢測器檢測。
測定組分：C2～C6脂肪酸等20多種組分
特點(diǎn)：和填充柱相比，具有較高的分離能力、較快的分離速度和較好的惰性；與小口徑毛細(xì)管相比，其柱容量較大，對進(jìn)樣技術(shù)要求不苛求，可避免了分流造成的歧視效應(yīng)。分析時間短約為15min。
檢測條件：柱初溫58℃保持4min，以每分鐘3.5℃升到120℃再每分鐘6℃升到198℃保持6min；汽化室220℃；檢測器220℃。

白酒毛細(xì)管柱分析譜圖

1	Gc-2010氣相色譜儀FID+SPL	1臺
2	氫火焰（FID）檢測器	1套
3	18m白酒分析毛細(xì)管柱	1支
4	色譜工作站	1套
5	空氣、氮?dú)狻錃鈿庠?/td>	1套
6	電腦打印機(jī)自配	1臺

白酒成分分析色譜儀酒廠主要應(yīng)用于：酒廠，，315協(xié)會等檢測部門