二異丁基甲酮二異丁基甲酮（英文名稱diisobutyl-ketone）又名2,6-二甲基-4-庚酮（2,6-dimethyl-4-heptanone，2,6-dimethyl-heptan-4-one），異丙基丙酮（diisopropylacetone），簡稱DIBK。常溫下為無色油狀液體，有薄荷氣味。天然品存在于康釀克酒、葡萄酒等中。性質(zhì)較穩(wěn)定，微溶于水，與多數(shù)有機溶劑能混溶。蒸氣對眼、鼻有輕度刺激性；高濃度時造成麻醉、呼吸中樞抑制。反復接觸發(fā)生、眩暈。對肝、腎可有輕度影響。二異丁基甲酮屬于高閃點易燃液體，遇明火、高熱能引起燃燒，與強氧化劑發(fā)生反應，可引起燃燒。蒸氣能與空氣形成爆炸混合物。主要用作素、橡膠、樹脂等的溶劑和涂料，以及有機合成原料等。分子式為C9H18O，化學結(jié)構式為 (Cspan)2CHCH2COCH2CH(Cspan)2。主要用途該品主要用作有機溶劑，也可用于有機合成。能溶解乙酸纖維素、素、聚苯乙烯、乙烯樹脂、蠟、清漆、天然樹脂和生膠等。由于沸點高，蒸發(fā)速度慢，可用作硝基噴漆、乙烯樹脂涂料以及其他合成樹脂涂料的溶劑。用作有機合成中間體，也是某些藥物、殺蟲劑的中間體。食品用香料。主要用于配制菠蘿蜜、香蕉、橙汁、雞蛋果、熱帶水果、朗姆酒和康釀克酒所用香精。使用（mg/kg)如下：焙烤制品5.0；冷飲2.0；軟糖5.0；布丁類1.1；無醇飲料0.8；含醇飲料1.1。 包裝、貯存和運輸采用塑料桶或鐵桶盛裝，儲存于陰涼、通風，干燥倉間內(nèi)。遠離火種、熱源。防止陽光直射。保持容器密封。應與氧化劑、強酸、強堿、食品分開存放。儲存間內(nèi)的照明、通風等設施應采用防爆型，開關設在倉外。配備相應品種和數(shù)量的消防器材。罐儲時要有防火防爆技術措施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機械設備和工具。充裝要控制流速，注意防止靜電積聚。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。