黑芝麻是芝麻的一種，也是芝麻里面蘊含的營養(yǎng)最多的，黑芝麻的吃法有許多種，可以直接吃，也可以與其他食物混合在一起吃，那么請問黑芝麻的功效與作用有哪些呢?黑芝麻怎么做好吃呢?吃黑芝麻的注意事項有哪些呢?牡丹江芝麻廠家

黑芝麻的功效與作用

1、提高生育能力：黑芝麻富含，而除了具有良好的抗氧化作用之外，還對人體的生育機能具有良好的促進作用，對于男性可以使精子數(shù)量生成增加、精子活力增強，對于女性能夠使雌性激素濃度提高，因此又稱“生育酚"。黑芝麻還富含鎂元素，這對于男性非常重要，因為鎂元素可以提高精子的活力，增強男性生育能力，因此，又稱為男性的“保健素"。

2、補鈣：市場上有許多補鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高，但實際效果卻可能相差甚遠，從科學角度講，補鈣還是以食補為佳。提高食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高于前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。

3、降血壓：高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個是就高鹽飲食，營養(yǎng)每人每天攝入食鹽不超過6克，但實際生活中，多數(shù)人無法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因為鉀攝入人體后的主要作用之一就是促進鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要。

4、烏發(fā)潤發(fā)：現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酶數(shù)量減少是病理機制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。

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