芝麻油中亞麻酸分析氣相色譜儀是滕州中科譜分析應用研究所推出的一款色譜分析系統(tǒng)，主要用于植物油油品的分析、用于植物油鑒別及其各種油品摻兌的氣相色譜檢測。傳統(tǒng)食用植物油有花生油、大豆油、芝麻油、菜籽油和棉籽油等；植物油主要由棕櫚酸等脂肪酸組成的甘油酯,不同油品的植物油脂肪酸組成與含量不同，摻偽后必然會改變其脂肪酸組成與含量,用氣相色譜法分析脂肪酸的構(gòu)成比, 儀器可用于快速鑒別常見植物油的種類，對常見植物油是否摻偽可作出快速判別，同時對摻偽植物油可作定性、定量分析。
三、 儀器及試劑配置
檢測項目 植物油中脂肪酸的測定
色譜儀器型號 GC2010型色譜儀 配有FID檢測器
毛細管色譜柱 PEG-20M30*0.32*0.5柱
色譜工作站N2000 （電腦1臺自備）
氮氫空發(fā)生器 各1臺或高純氮、氫氣、空氣鋼瓶各一瓶
其它儀器 1．恒溫水浴鍋
2．移液管
3．膠頭滴管
4．小圓底燒瓶
5．冷凝管
6. 樣品瓶
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